マウイオニオン天ぷら粉でお好み焼きもどきぃ
なんちゃってマウイオニオンが出回っている。だまされるなぁ!
マウイオニオンは、通常の玉ねぎと比べると小さく、味はかなり甘い。
生のまま、塩をつけて食べるのがロコスタイル
左チビ玉ねぎ=本物のマウイオニオン$1.75
特徴:小さく、少し平べったい。UFO型している。
右大きい玉ねぎ=クラオニオン79¢
特徴:なんてことない普通の玉ねぎ
作り方:料理時間13分
材料:マウイオニオンまたはなんちゃって玉ねぎでもOK!
    天ぷら粉$1.89/お好み焼きソース/青海苔/カツオ節
調味料:塩/コショウ
注意:お好み焼きソースは日本から持参してください。
   マウイでは、売ってません。
   青海苔も売っていない事もしばしば・・・
玉ねぎはザクザク切り
水と天ぷら粉を混ぜ、塩・コショウをする。
ポイント:天ぷら粉が玉ねぎにどろっと混ぜ合わればいう事なし→
技:この時点でフライパンを火にかけておく(時間短縮)
余裕のある方:海老・イカ・肉・ベーコンなどを入れる
ケチな知恵:桜海老が売っていない!Rんちでは、海老の殻を
オーブンでゆっくり焼き、すり鉢で粉末にする。香りがGOODで
天ぷら・うどん・炒め物・そうめん汁に利用で・・・
カルシューム100%でしょ!
フライパンに少々大目の油を引き豪快にどっかり入れる!
反面焼けたら裏返し焼く。>気をつけて
ポイント:天ぷらと違い、揚げるのではなく強火で焼く。油の節約第一!
注意:お好み焼き用の粉はマウイでは売っていない。&必要なし
どうです!簡単でしょ!
お好みで、マヨネーズをつけて食べてもサイコー
発見:お好み焼き用の粉がないから、天ぷら粉を代用しおどろき!
サクサク感があり、玉ねぎの甘味がソースにびッたりマッチング
ビールの肴にGOODです。